老年人如何应对膝关节炎,这些食物建议多吃

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什么是膝关节炎？

膝关节炎主要指膝关节骨关节炎，该病是一种以膝关节软骨退行性病变和继性骨质增生为特征的慢性关节疾病

膝关节炎症状往往进展缓慢，随着时间推移逐渐出现膝关节疼痛、肿胀、僵硬、畸形等,导致患者不能灵活活动,严重者可完全无法行动。

65岁以上人群患病率约为50%，75岁以上人群患病率高达80%。

▲图片来源

百度健康医典

在日常饮食中，我们该如何应对膝关节炎？

多吃西兰花

众所周之西兰花有益健康，但是新研究发现，西兰花还具有防止骨关节炎的功效。

其机理是，西兰花中的化学物质萝卜硫素可以减缓软骨受损进程。

除了西兰花，这些食物也是抗炎高手

抗发炎食物

含抗氧化剂的食物可对抗自由基，减轻关节不适，主要包括：

维生素A胡萝卜、绿叶蔬菜、动物肝脏、蛋黄等。维生素E腰果、花生、葵花子、杏仁。维生素C除了有抗氧化功效之外，还能做为胶原蛋白的辅酶，举足轻重，来源食物有奇异果、葡萄柚、柳橙、芥兰、青椒……等。花青素花青素是一类天然植物色素，它是强抗氧化剂，抗氧化能力是维生素E的50倍，维生素C的20倍，代表水果有葡萄、桑葚、蓝莓、杨梅、黑枸杞、樱桃、蔓越莓等。硒研究报告指出，补充病人缺乏的硒，可改善退化性关节炎的症状，硒的最佳来源有龙虾、大蒜、洋葱、全谷类。绿茶绿茶中含有的多酚是一种抗氧化剂，可以减轻炎症并减缓软骨的破坏。另外，还有研究发现，绿茶中含有一种被称为表没食子儿茶素-3-没食子酸酯(EGCG)的抗氧化剂，可以阻断引起类风湿关节炎患者关节损伤的分子的产生。

有助于关节软骨修复的食物

胶原蛋白及葡萄糖胺以软骨的构造来说，最重要的成分是胶原蛋白和葡萄糖胺。

如果真的要从食物中补充胶原蛋白，白木耳（一般指银耳）比猪皮、鸡爪好得多

因为动物来源的必需氨基酸不够完整，且易摄取到多余油脂。

最后，中老年朋友们可要注意啦

日常注意合理安排膳食，多吃这些食物有利于保护膝关节，但防治膝关节炎仅仅“会吃”还不够。

如果您已经确诊为膝关节炎，还需要接受医生的专业治疗

同时日常生活中也要尽量避免蹲、跪等膝关节压力大的动作；

控制体重以减轻膝盖负担；适度运动，以增强股四头肌肌肉力量，稳定膝关节。

这样给关节以全方位的呵护，才能走得更远，行的更稳！

资料来源

骨科大夫、百度健康医典部分图片来源于网络（侵删）这些内容对您也很重要

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