糖尿病饮食疗法需要注意什么

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铜川市糖友之家-05-07

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糖尿病饮食疗法需要注意什么？

糖尿病其实是一种终身疾病，对糖尿病的治疗应该坚持饮食治疗+体育疗法+药物治疗的综合治疗方法。其中饮食治疗是最基本的治疗方法。

但是，糖尿病患者在日常饮食中应注意以下几点。

对于食材的选择来说:

1、多进食蔬菜，适量进食水果、干豆类及燕麦等含高水溶性纤维的食品；

2、适量进食叶类蔬菜，如菜心、白菜，含丰富纤维素；

3、根茎类蔬菜如番薯、芋头、莲藕；豆类如青豆、黑豆等均含较高的淀粉类，倘若用于做菜，要注意适当地减少在同一餐所进食的五谷类分量；

4、选择植物油如花生油、芥花子油等，避免采用动物脂肪如猪油和牛油。

对于烹饪方法来说：

1、减少进食煎炸及高脂肪的食物，并多选用蒸、炖、灼、焗、煮等低油量烹饪方法；

2、烹调肉类或家禽时，宜先将肥肉和皮层去掉,以减低脂肪；

3、药材如淮山药、莲子、薏苡仁等含较高的淀粉质,不宜大量用作汤料。

饮食还需要注意：

1、适当控制主食量

在一般情况下，休息的患者每日吃主食(米、面、玉米、小米、荞麦等)~g；轻体力劳动者每日~g;重体力劳动者每日~g。

主食要轮换食用或混合食用，以提高营养价值。患者要注意总结进餐与血糖、尿糖之间的变化规律，做到病情稳定，主食固定。病情如果波动，及时调整。要灵活掌握，使体重维持在标准范围之内。

2、控制饮食及饮食时间

但不是意味着尽量少吃。长期饥饿、热量不足可导致机体自身消耗，不仅会出现消瘦、抵抗力减弱，而且可加重糖尿病。

因此,糖尿病患者要遵照医嘱，合理安排每日总热量、蛋白质、脂肪及碳水化合物的适当比例，制定自己较理想的食谱、糖尿病患者进餐的时间、数量应保持一定的稳定性，尽量不吃零食。

首先，严格限制蔗糖及甜食。

糖尿病患者不要吃糖、糖果、蜂蜜和甜食以及含糖饮料。这些高糖食物易被机体吸收而促使血糖升高、增加胰腺负担,从而加重病情。

其次，适量吃水果。

要根据患者的血糖、尿糖的控制情况灵活掌握。在患者空腹血糖不超过11mmol/L，又无酮症酸中毒的情况下，可以少量吃些水果，但要掌握好，不要大量吃,每天最多吃~g。且要选择含糖量比较低的水果，比如西红柿、黄瓜。

还有一个比较重要的点是糖尿病患者不可饮酒。酒精对机体代谢的影响是多方面的。

对于糖尿病患者来说，饮酒的后果是十分严重的。在执行糖尿病饮食控制的患者中，非饮酒者60%可见血糖控制改善，而饮酒者只能达到40%。主要表现在发生高脂血症，糖尿病难于控制，引起营养不良，发生低血糖。低血糖的症状有时与醉酒的症状相似，容易混淆，从而耽误了低血糖的抢救，引起糖尿病症状性酮症酸中毒,长期饮酒可引起酒精性肝炎、肝硬化及多种脏器损伤，并产生酒精依赖性、成瘾性，使某些降糖、降脂或降压药的作用降低。

北京医院肾病内分泌科简介

肾病内分泌科是集医疗、教学、科研于一体的综合性临床科室，共有临床医生15人，其中高级职称2人、中级职称4人。科室下设住院病区、专家门诊和血液透析室。住院病区设置普通病床50张、重症病床5张。

临床工作中，科室重视特色专科专病建设，强调治疗方法的多样化和针对性，善于将中医的内治法与外治法相结合，配合西医治疗，优势互补，可显著提高临床疗效。中医疗法有口服药（汤剂、片剂、丸剂、胶囊、冲剂等）、外用药、针灸、中药熏洗、穴位注射等，在慢性肾炎、肾盂肾炎、难治性泌尿系感染、肾病综合征、慢性肾衰尿毒症、系统性红斑狼疮、类风湿性关节炎、干燥综合症、糖尿病、糖尿病肾病、周围神经病变以及甲状腺疾病等方面已形成了科学合理、特色鲜明的中西医结合治疗方案。同时我科围绕疾病特点，开设了糖尿病教育中心—“自我管理学校“、病区循环健康教育讲堂、保健养生操、音乐疗法调节情绪等，提供中药养生茶饮、肾病及糖尿病膳食，还在铜川地区率先建立了营养专科门诊，为患者制定糖尿病食谱及个体化运动方案，可明显改善血压、血糖、血脂、肌酐、尿蛋白等多种指标，进一步保证诊疗效果。总之，科室始终致力于为患者提供技术精湛、功能完善、环境舒适、服务一流的诊疗环境。

血液透析室：拥有德国贝朗Dialog+血透机5台（其中血液透析滤过机1台），德国费森尤斯8S血液透析机5台（全部拥有在线KT/V监测功能，可在线监测患者每次的透析充分性），费森multifiltrateCi-Ca，CRRT机1台。双级反渗水处理机1套（反渗水纯度达99.9％）。我科血液透析、血液透析滤过、血液灌流、连续性肾脏替代治疗等各项技术水平成熟，能熟练完成中心静脉临时及长期置管术、动静脉内瘘成形术等高难度手术，血液透析患者生存质量、相关并发症控制率等主要指标在全市名列前茅。

肾病免疫专科：在各种原发性肾小球肾炎、继发性肾小球肾炎、急慢性肾炎、肾病综合征、原发性及继发性高血压、高血压肾病、糖尿病肾病、狼疮性肾炎、痛风性肾病、急慢性肾功能衰竭、尿路感染、肾结石、血尿、蛋白尿、肾小管酸中毒、类风湿关节炎、系统性红斑狼疮、IgA肾病、膜性肾病、肾移植术后等疾病上有较好的诊疗水平，拥有丰富的临床诊治经验。

内分泌专科：诊疗范围包括1型、2型糖尿病及其急慢性并发症、妊娠期糖尿病、甲状腺疾病（甲亢、甲减、桥本氏甲状腺炎、慢性淋巴细胞甲状腺炎、单纯性甲状腺肿、甲状腺瘤、甲状腺结节）、肥胖症、骨质疏松、痛风、性腺、肾腺、甲状旁腺等。

我们是北京医院内分泌科，是一支严谨求实，锐意进取，朝气蓬勃的医疗团队。“一切以病人为中心”是我们团队的服务理念。

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