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不饱和脂肪酸含量最高的植物油芥花籽

来源:踝关节炎 时间:2018-6-3

近年来,各个国家都相继闹出各种食品的安全问题,而中国的地沟油事件也是层出不穷,也由此引发了大家对食用油的强烈   芥花籽油健康保障

  最近,芥花籽油不但风靡美国和加拿大,同时也引起了更多国人的   不饱和脂肪酸人体血管清道夫

  大家都会好奇,不饱和脂肪酸到底是什么呢?一般来说,动物性脂肪主要含饱和脂肪酸,植物性脂肪则主要含不饱和脂肪酸。饱和脂肪酸在为人体提供能量的同时,也会增加人体内的胆固醇和中性脂肪,给身体健康带来副作用。而不饱和脂肪酸可以降低血中胆固醇和甘油三酯,降低血液粘稠度,改善血液微循环,提高脑细胞的活性,增强记忆力和思维能力。衡量油脂的营养价值高低,主要有两个标准:一是看含不饱和脂肪酸的多少。不饱和的程度越高,营养价值也就越高。二是看油脂中必需脂肪酸含量的多少。芥花籽油含低饱和脂肪且含丰富不饱和脂肪,以及包含两种人类本身无法制造的必需脂肪酸,即亚油酸和亚麻酸,而这些对胎儿和婴儿的正常发育和成长十分重要。亚麻酸在人体内会转化为EPA和DHA,这些必需脂肪酸有助于减低患冠状动脉心脏病的风险,帮助大脑发育及视网膜健康。中老年人朋友通过食用芥花籽油,对改善高血脂、清理血栓、稳定血压和防止老年痴呆都有很好的帮助。

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