饱和脂肪酸通常存在于动物油脂中,比如猪油、牛油和羊油等。另外,有的植物油中也含有大量饱和脂肪酸,比如棕榈油。饱和脂肪酸被认为是导致胆固醇升高的元凶,从而可能引起心脏病、高血压等疾病,因此不建议过多食用,每天控制在20克以内就可以了。如果你无肉不欢,那就稍微有所收敛吧,尤其是纯肥肉还是少吃为妙,另外可以多吃鸡肉和鸭肉,它们的饱和脂肪酸含量相对较低。
注意,为了保持身材而完全拒绝动物脂肪是不可取的,结果可能是体重没有减轻,皮肤却失去了光泽,头发也越来越干枯。
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