艾草,自古就有食用、祛风邪等功效,端午节直接,很多人会用糯米掺艾草制成“艾团”等应节食品,另外,艾草的功效与作用极多,可用来泡脚驱寒、止血止痛等。
艾草的作用与功效艾草,又称香艾、苦艾,以叶入药,性温、味苦、无毒、纯阳之性、通十二经、走三阴;芳香温散,可升可降;亦常用于针灸,故又被称为“医草”。艾草最大功效为袪湿散寒、止血止痛,另外还具有温血活血、健胃强壮等功效。
此外,艾草除了具有以上的功效与作用外,还具有食疗功效,艾草可作“艾草茶”、“艾草汤”、“艾草粥”等食谱,以增强人体对疾病的抵抗能力。现正是艾草上市的时候,艾叶可做艾糍点心、艾粑、饺子加工成各种菜式和药膳。在享受美味的同时,又可以保健。艾叶食品能增进食欲、令人开胃、暖胃等等。
艾草妙用小偏方用生艾草叶10克,加红糖适量煎汤服用可缓解经期或经前腰腹冷痛的患者。
用熟艾入布袋兜于脐部,可治疗产后感寒腹痛或老人脐痛腹冷痛。
寒湿泻痢不止者,可用艾草与干姜同煎。
艾草与黄连、木香、肉豆蔻等同用,以清热行气止痛,可治痢下赤白、血多、痛不可忍,则须。
干艾草煎的浓汁,早晚服用,便可以治疗腹泻、便秘,还可以提高免疫力。
适量生艾草嚼服,可缓解食用过多生冷瓜果腹痛不止者。
鲜嫩的艾草,并加少许盐和食用苏打一起煮,熟后用凉水冷却食用,可缓解手脚冷,小腹凉和痛经症状。
艾草叶12克,鸡蛋2个同煮,食蛋喝汤,每日一次,可治疗习惯性流产。
艾草叶15克煎汁,粳米克加水煮粥常服,可治疗宫冷不孕。
艾草和生姜煮汤饮用,可缓解风寒感冒时的呕吐。
用阴干的艾草叶浸泡在米酒中,大约浸泡两个月后饮用,可止咳化痰止血,对腹痛也有不错疗效。
艾草茶,可以消除疲劳;贫血、怕冷的人可以多喝。(口感不好可加适量冰糖)
艾草炖鸡:用一小把干艾草、半只小土鸡,配上红枣和枸杞。艾草炖鸡祛风暖胃,很适合坐月子的女性,一来滋补身体、二来祛除风邪。
把艾叶熬汁,然后对水稀释沐浴,可除身上长的小红疙瘩,对毛囊炎、湿疹有一定的疗效。
生艾叶用水煎了熏洗可以预防夏天长包长疖生痱子,治疗湿疹,还可以很快缓解皮肤瘙痒。
孟子曰:“七年之病,求三年之艾”。意思是说七年之病很顽固,但三年以上的陈艾却有可能治愈它。可见,人们对艾草在防病治病中的作用给予了充分肯定。以艾叶为主要成分的成药如艾附暖宫丸、当归调经丸、乌金丸等时至今日仍广泛使用。
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