类风湿关节炎的膳食指导及禁忌

进入秋天后，对类风湿病患者来说不是一个“友好”的季节，发病率增加，这时类风湿患者的护理就变得十分重要。由于类风湿是顽固的病症。因此务必细心对待，尤其要防止受寒、淋雨和受潮，关节处要注意保暖，并根据患者的症状表现做到对症下药。尽最大努力控制类风湿的发病几率。俗话说“是药三分毒”，一味的用药物治疗容易产生其他的副作用，食疗养生也是调节类风湿患者的有效方法。下面将着重介绍类风湿关节炎患者的膳食搭配和禁忌。

1、类风湿关节炎的膳食指导

正确饮食，对疾病治疗是有一定辅助作用的，类风湿性关节炎也不例外。类风湿性关节炎是一种常见的疾病，多发生于中老年人身上。中医认为“风、寒、湿三气杂至，合而为痹”，可见预防及治疗该病都应以温肺健脾、祛风除湿等方面入手多吃富含植物有机活性碱的食品，少吃肉类，多吃蔬菜和水果。

蔬菜富含植物有机活性碱，能迅速排除体内酸性物质，达到体液的酸碱平衡，从而起到保养关节的作用。在蔬菜中藕的抗氧化能力最强，其次是姜、油菜、豇豆、芋头、大蒜、、豆角、西兰花等;水果中抗氧化能力以山楂最高，还有番石榴、猕猴桃、桑葚、草莓、芦柑、橙子、柠檬等，而且这些水果的抗氧化能力比上述蔬菜的还要高，所以建议风湿性关节炎患者在日常生活中可以较多地选择食用。而主食及豆类的选择以粗粮（大麦、荞麦、糯米、粳米、粟米、薏米）、黑豆、扁豆、赤小豆、黄豆及其制品为主。骨关节炎患者在饮食上应该清淡，少吃含草酸高的食物。

（1）忌肥腻的食物：

肥腻食物在体内的氧化过程中能产生一种酮体，过量的酮体会引起物质代谢失调，会强烈地刺激关节。因此，风湿性关节炎的饮食应忌吃肥腻食物。在日常烹调菜肴过程中，宜用植物油，尽量不吃肥肉、奶油及油炸食品。

（2）忌太甜的食物：

研究结果表明，在同样药物治疗的条件下，连续1个月，每天吃6块奶糖的人症状没有任何改善，有的病情反而有加重趋势，而未吃奶糖的病人症状明显得以缓解。

由此可见，风湿性关节炎患者还是以少吃、不吃甜食品(如糖果、甜饼、巧克力等)为好。

类风湿关节炎是一种顽固的疾病，要想根治是很难的，但是可以从药物和膳食方面来进行有效控制。尤其进入深秋后，类风湿关节炎患者的数量增加，发病的概率大幅提升，膳食可以在一日三餐中对患者的身体进行有效调节。当然，药物和膳食只是起到辅助作用，患者要每日都保持好的心情，这样药物和膳食才会起到事半功倍的效果，因此保持一个好的心情才是恢复健康的关键！

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